La saison des grands vins

C'est la saison des grands crus. De nombreux sites proposent désormais d'acheter du vin sur Internet et, comme la production de vins s'est considérablement améliorée ces vingts dernières années, il est possible de trouver des vins d'exception.

Laure Gasparotto dans un article du Monde (l'article ici ) nous explique que "comme lors d'un coup de foudre amoureux, la rencontre avec un vin rare relève de l'évidence. Les amateurs, même s'ils ne sont pas toujours capables d'en saisir la complexité, savent immédiatement qu'ils sont face à une cuvée qui surpasse les autres. Ce genre de vins peut être le début d'une longue histoire d'amour."

Elle ajoute que "Bien que l'Europe en général et la France en particulier – car elle détient 55 % des réserves calcaires du monde, qui font des sols particulièrement propices à la vigne – possèdent le plus grand panel de vins d'exception, il en existe dans quasiment toutes les régions viticoles du globe : de la Californie à l'Argentine, de la Nouvelle-Zélande à l'Afrique du Sud."

Alors, on se laisse tenter, on déguste, et on partage l'ivresse d'un grand moment rare.